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ごあいさつ
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大正時代は、諸外国から様々なお料理や文化が入ってきた、華やかな時代です。
当時の文献を紐解いてみると、現代と変わらないようなフランス料理や洋菓子が日常に登場していました。
月読でも「和」だけにこだわらず、「大正浪漫」な和洋折衷のお料理やお酒を提供していきたいと考えています。
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